LE MOT DU JOUR

Plantation de safran. La poudre provenant des fleurs de cette plante est utilisée pour assaisonner des plats. Cette poudre (épice) se nomme aussi « safran ».

Depuis cet été, le toit d’un supermarché de Paris (75) accueille une safranière.

Les fleurs sont en train d’être récoltées. Elles donneront entre 180 et 200 g de safran (l’épice). La production sera vendue dans le supermarché situé juste en dessous !