Le soya

Passions Collection - - PLATS PRINCIPAUX VEGETARIENS -

On au­rait avan­tage à in­té­grer plus de lé­gu­mi­neuses à son ré­gime ali­men­taire. Par­mi elles, le soya a fait ses preuves re­la­ti­ve­ment au can­cer du sein et de la pros­tate, mais aus­si pour ce­lui de l’en­do­mètre et du pou­mon. Cer­taines études prouvent que le soya joue un rôle cru­cial pen­dant l’en­fance et l’ado­les­cence. Alors, à vos blocs de to­fu, mi­so et sau­tés de fèves d’eda­mame! À no­ter tou­te­fois que les pro­duits du com­merce dans les­quels on re­trouve les pro­téines de soya n’ont au­cun ef­fet sur la pré­ven­tion du can­cer.

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