Sand­wichs rou­lés aux bou­lettes de viande

Passions Collection - - DES LUNCHS VITAMINÉS -

Pré­pa­ra­tion: 5 à 10 mi­nutes Cuis­son: 15 à 20 mi­nutes Por­tions: 4

Par por­tion: Ca­lo­ries: 447. Li­pides: 17,7 g. Glu­cides: 42,6 g. Fibres: 3,1g. Pro­téines: 28,9 g. So­dium: 628,7 mg. Sucres: 5,5 g.

In­gré­dients

• 10 ml (2 c. à thé) de beurre • 2 gousses d’ail, ha­chées • 1 ca­rotte, râ­pée • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de boeuf • 65 ml (1/4 tasse) de fa­rine tout usage • 250 ml (1 tasse) de lait • 375 g (13 oz) de bou­lettes de viande cuites, sur­ge­lées (en­vi­ron 24) • 250 ml (1 tasse) de maïs en grains • 250 ml (1 tasse) de sauce to­mate ou 125 ml (1/2 tasse) de ket­chup • 4 grandes tor­tillas de blé en­tier • 125 ml (1/2 tasse) de fro­mage moz­za­rel­la ou de ched­dar ca­na­dien, râ­pé

Pré­pa­ra­tion

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire sau­ter l’ail et la ca­rotte en re­muant, et cuire 2 mi­nutes ou jus­qu’à ten­dre­té. Ajou­ter le bouillon de boeuf. In­cor­po­rer la fa­rine au lait en fouet­tant et ver­ser gra­duel­le­ment dans la poêle en re­muant. En re­muant sou­vent, cuire 2 mi­nutes jus­qu’à ce que la sauce bouillonne et épais­sisse. Ajou­ter les bou­lettes de viande et le maïs. In­cor­po­rer gra­duel­le­ment la sauce to­mate. Ré­duire le feu et lais­ser mi­jo­ter 10 mi­nutes en re­muant sou­vent ou jus­qu’à ce que les bou­lettes de viande soient bien chaudes et que la sauce soit épaisse. Ré­chauf­fer les tor­tillas se­lon les di­rec­tives de l’em­bal­lage. Dé­po­ser les bou­lettes de viande et de la sauce au centre de chaque tor­tilla. Par­se­mer de fro­mage. Plier le bas de la tor­tilla vers le haut, puis plier les cô­tés vers le centre pour bien en­ve­lop­per la gar­ni­ture.

Source: Les Pro­duc­teurs lai­tiers du Ca­na­da, plai­sirs­lai­tiers.ca

Ce sou­per amu­sant fe­ra le bon­heur des en­fants, et les pa­rents se­ront heu­reux de pré­pa­rer un re­pas fa­cile et nu­tri­tif qui plai­ra à tout le monde. Ser­vir ac­com­pa­gné de cru­di­tés. Sand­wichs rou­lés aux bou­lettes de viande

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