Bou­lettes ci­tron­nées de veau et per­sil frais

Passions Collection - - LAISSEZ-VOUS INSPIRER... -

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes Cuis­son: 12 à 15 mi­nutes Por­tions: 4

Par por­tion: Ca­lo­ries: 231. Li­pides: 13,1 g. Glu­cides: 8,3 g. Fibres: 2,2 g. Pro­téines: 20,2 g. So­dium: 210 mg. Sucres: 0 g.

In­gré­dients

375 g (3/4 lb) de veau ha­ché 500 ml (2 tasses) de to­mates, en dés 30 ml (2 c. à soupe) d’herbes à l’ita­lienne Le zeste de 1 ci­tron Per­sil frais

Pré­pa­ra­tion

Pré­chauf­fer le four à 190 °C (375 °F). Fa­çon­ner le veau en bou­lettes et cuire de 12 à 15 mi­nutes. Pen­dant ce temps, ré­chauf­fer les to­mates en dés et ajou­ter les herbes. Si dé­si­ré, ser­vir les bou­lettes cuites sur un lit de pâtes fraîches, ver­ser la sauce sur le des­sus et gar­nir de zeste de ci­tron et de per­sil frais.

As­tuce Les bou­lettes peuvent être pré­pa­rées, cuites et conge­lées à l’avance. Les soirs pres­sés, vous n’au­rez qu’à les ré­chauf­fer dans la sauce.

Bou­lettes ci­tron­nées de veau et per­sil frais

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