Poi­vrons far­cis

Passions Collection - - LAISSEZ-VOUS INSPIRER... -

Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes Cuis­son: 23 mi­nutes Por­tions: 4

Par por­tion: Ca­lo­ries: 260. Li­pides: 10,8 g. Glu­cides: 18,3 g. Fibres: 3,4 g. Pro­téines: 22,1 g. So­dium: 271 mg. Sucres: 10 g.

In­gré­dients

• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive • 375 ml (1 1/2 tasse) de lé­gumes, au choix (oi­gnon rouge, poi­vrons tran­chés, maïs en grains) • 4 poi­vrons rouges et jaunes, épé­pi­nés et cou­pés en 2 • 125 ml (1/2 tasse) de fro­mage fé­ta, émiet­té • 375 ml (1 1/2 tasse) de pou­let cuit ou de jam­bon, en cubes • 125 ml (1/2 tasse) de fro­mage ched­dar (fa­cul­ta­tif ) • Herbes fraîches, au choix (fa­cul­ta­tif )

Pré­pa­ra­tion

Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F). Dans une poêle, faire re­ve­nir de 2 à 3 mi­nutes dans l’huile les lé­gumes choi­sis. Sur une plaque de cuis­son ou une grande poêle, dis­po­ser les poi­vrons et les gar­nir des lé­gumes, du fro­mage fé­ta et du pou­let. Si dé­si­ré, ajou­ter du fro­mage ched­dar et des herbes fraîches. Cuire 20 mi­nutes ou jus­qu’à ce que les poi­vrons soient mi-cro­quants.

Con­seil nu­tri­tion Uti­li­sez du to­fu émiet­té ou des len­tilles rin­cées et égout­tées pour un re­pas vé­gé.

Poi­vrons far­cis

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