Ba­guettes et pains dé­li­cieux

Passions Collection - - NEWS -

On craque pour le pain à l’ail! Il ap­por­te­ra à votre re­pas une touche sa­vou­reuse sans égal. Ins­pi­rons-nous-en et al­lons-y de quelques va­ria­tions.

Pe­tits pains dé­lices Par por­tion:

Ca­lo­ries: 221. Li­pides: 13,3 g. Glu­cides: 16,3 g. Fibres: 1 g. Pro­téines: 7 g. So­dium: 344 mg. Sucres: 1,1 g. 1 pa­quet de 12 pe­tits pains se­mi-cuits de la marque Pom + 85 ml (1/3 tasse) de beurre à l’ail + 500 ml (2 tasses) de fro­mage ched­dar vieilli. Sur une plaque de cuis­son, dé­po­ser les pains, sans les sé­pa­rer. À l’aide d’une cuillère, re­ti­rer 30 ml (2 c. à soupe) de mie au centre de chaque pe­tit pain. Ne pas je­ter la mie, et l’uti­li­ser pour fa­çon­ner des bou­lettes pour une soupe, ou en­core un pain de viande. Ver­ser un peu de beurre à l’ail dans chaque ca­vi­té et gar­nir de fro­mage. Cuire 10 à 12 mi­nutes au four à 180 °C (350 °F) et ter­mi­ner la cuis­son sous le gril si né­ces­saire pour ob­te­nir une belle croûte do­rée. Pour 12 per­sonnes.

Le sous-ma­rin bien gar­ni Par por­tion:

Ca­lo­ries: 252. Li­pides: 13,3 g. Glu­cides: 17,9 g. Fibres: 0,9 g. Pro­téines: 14,3 g. So­dium: 281 mg. Sucres: 2,1 g. 2 pains à sous-ma­rin + 30 ml (2 c. à soupe) de to­mates sé­chées dans l’huile + 45 ml (3 c. à soupe) d’olives noires + 4 boc­con­ci­nis géants, tran­chés. En­trou­vrir les pains à l’aide d’un cou­teau, si né­ces­saire, et les gar­nir des in­gré­dients. Cuire 15 mi­nutes au four à 190 °C (375 °F). Au mo­ment de dé­gus­ter, dé­cou­per en tranches et ser­vir aux convives. Pour 4 per­sonnes.

Pains à l’ail gra­ti­nés Par por­tion:

Ca­lo­ries: 330. Li­pides: 17,9 g. Glu­cides: 32,8 g. Fibres: 1,4 g. Pro­téines: 10,1 g. So­dium: 529 mg. Sucres: 1,6 g. 2 pains pa­ni­nis, cou­pés en 2 dans le sens de la lon­gueur + 65 ml (1/4 tasse) de beurre à l’ail* + 125 ml (1/2 tasse) de fro­mage moz­za­rel­la. Sur une plaque de cuis­son, étendre les moi­tiés de pain, les ba­di­geon­ner de beurre à l’ail et les re­cou­vrir de fro­mage. Mettre sous le gril du four 3 à 4 mi­nutes. Pour 4 per­sonnes.

Le naan gour­mand Par por­tion:

Ca­lo­ries: 230. Li­pides: 13 g. Glu­cides: 19 g. Fibres: 0,5 g. Pro­téines: 8,8 g. So­dium: 465 mg. Sucres: 3 g. 1 pain naan + 250 ml (1 tasse) de bru­schet­ta + 2 boc­con­ci­nis géants, tran­chés + 15 ml (1 c. à soupe) d’as­sai­son­ne­ment à l’ita­lienne. Mettre le pain naan sur une plaque de cuis­son. Re­cou­vrir de bru­schet­ta, dé­po­ser les boc­con­ci­nis et sau­pou­drer d’épices. Mettre sous le gril du four 3 à 4 mi­nutes. Pour 4 per­sonnes.

Fa­çon na­chos Par por­tion:

Ca­lo­ries: 300. Li­pides: 20,3 g. Glu­cides: 19,2 g. Fibres: 1,1 g. Pro­téines: 9,7 g. So­dium: 559 mg. Sucres: 1,1 g. 1/2 ba­guette, cou­pée en fines tranches + 65 ml (1/4 tasse) de sauce à piz­za + 12 tranches de pep­pe­ro­ni + 65 ml (1/4 tasse) de fro­mage ched­dar + 45 ml (3 c. à soupe) de ba­con cuit, émiet­té. Sur une plaque de cuis­son, étendre les tranches de pain, les nap­per de sauce, puis les gar­nir du reste des in­gré­dients. Mettre sous le gril du four 3 à 4 mi­nutes. Pour 4 per­sonnes. * Va­riez les plai­sirs en uti­li­sant un beurre à l’ail aro­ma­ti­sé, soit aux to­mates sé­chées, soit à la co­riandre, soit à la menthe. Quel que soit votre choix, il s’ac­cor­de­ra par­fai­te­ment avec votre soupe ou po­tage.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.