Le bon­heur est dans la soupe aigre-douce!

Passions Collection - - NEWS -

J’ai de­man­dé à l’au­teure et cui­si­nière de nous par­ler de la soupe aigre-douce (voir re­cette à la page sui­vante). Que se cache-t-il der­rière

cette re­cette? «Si le sud du Viet­nam de­vait être re­pré­sen­té, ce se­rait par cette soupe sy­no­nyme d’abon­dance de lé­gumes. La tem­pé­ra­ture clé­mente de la ré­gion fait que tout pousse bien» , m’a ex­pli­qué celle qui avoue trou­ver la re­cette la­bo­rieuse, mais heu­reu­se­ment, ses pa­rents en cui­sinent sou­vent.

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