Les distributeurs à pizzas de Trois-Rivières, à l’assaut du Québec… et du monde

Les distributeurs à pizzas ont la cote. Le concept était méconnu il y a quelques mois encore, mais aujourd’hui c’est tout le contraire. Les machines se fraient tranquillement un chemin dans les habi‐ tudes des Trifluviens.

Les distributeurs de l'en‐ treprise trifluvienne Minute Pizza poussent un peu par‐ tout à Trois-Rivières, souvent juste à côté des dépanneurs. Camionneurs, travailleurs de la santé et bien d’autres n'hé‐ sitent pas à s’y arrêter lors‐ qu’ils ont un petit creux.

Maintenant, le concept s’étant peu à peu à l’ensemble du Québec, et même au-delà, raconte son président et co‐ propriétaire, Sébastien Man‐ seau. Ça va vite. On a des de‐ mandes autant aux Îles de la

Madeleine qu’en France.

D’ici la fin juillet, on va être rendu à 100 machines instal‐ lées.

Sébastien Manseau, pré‐ sident et copropriétaire de Minute Pizza

L’entreprise a connu ses balbutiements alors que les propriétaires s’ennuyaient un peu pendant la pandémie. Ceux-ci se cherchaient un nouveau défi.

Maintenant, l’entreprise fa‐ miliale a bien évolué. Elle compte aujourd’hui une ving‐ taine d’employés. Tous les jours, il y a au-dessus de 700 pizzas qui se font à l’usine [de Trois-Rivières].

Après la pizza?

L’équipe poursuit le déve‐ loppement et espère vendre de nouveaux produits dans ses machines très bientôt.

Des essais ont déjà eu lieu avec des sous-marins et des déjeuners, mais pour l’instant ces tests ne se sont pas avé‐ rés concluants.

Cependant, ce n’est pas le cas du pizzaghetti, un repas constitué à moitié de pizza et de spaghetti. Le plat sera gra‐ duellement intégré dans le ré‐ seau puisqu’il se distribue bien dans les machines.

À écouter :

Sébastien Manseau, pré‐ sident et copropriétaire de Minute Pizza, en entrevue à l'émission En direct

M. Manseau l’avoue, ce n’est pas son entreprise qui a inventé la machine. Elle existe en Europe et en Asie depuis des années. Cependant, son équipe a le mérite de l’avoir adapté pour y intégrer des produits québécois.

Le copropriétaire dit tra‐ vailler sur une machine pure‐ ment québécoise. De cette fa‐ çon, l’entreprise serait moins limitée dans ses idées. On est en train de développer une machine qui va frapper très très fort, promet-il.

D’après une entrevue réa‐ lisée à l’émission En direct