Un épicier à la tête du Grand Marché
Mario Goulet est le cin‐ quième directeur général du Grand Marché en cinq ans. Il prend la tête d'une institution dont le gestion‐ naire, la Coopérative des Horticulteurs de Québec (CHQ), a bénéficié d'une aide de la Ville à la suite de difficultés financières.
Le défi ne semble pas in‐ quiéter M. Goulet qui est dans le milieu de l'alimenta‐ tion depuis plus de 35 ans. J'arrive confiant, avec une belle saison déjà préparée, avec les maraîchers qui vont s'installer, on va travailler vraiment à essayer de boni‐ fier l'offre.
Le précédent directeur gé‐ néral, Steve Ross, avait an‐ noncé sa démission au mois de mars en précisant que son successeur serait issu du monde agroalimentaire.
Le Conseil d'administra‐ tion cherchait véritablement un gestionnaire tant au ni‐ veau financier qu'humain.
Mario Goulet, directeur général Grand Marché
Étudier la situation
M. Goulet compte prendre le temps d'étudier chacun des dossiers. Il dit vouloir analyser la situation, les postes de dépenses, maximiser les revenus et augmenter la rentabilité.
M. Goulet compte aussi sur les partenariats pour as‐ surer la pérennité du succès financier. Parmi les parte‐ naires, il y a la Ville de Qué‐ bec.
La municipalité a volé au secours de la CHQ le 2 avril en lui octroyant une subven‐ tion de 180 000 $.
Les dépenses étaient beaucoup plus élevées que les revenus pour la Coopéra‐ tive des horticulteurs, notam‐ ment en raison des frais fixes avait expliqué Mélissa Cou‐ lombe-Leduc, conseillère mu‐ nicipale et présidente de la Commission d'ExpoCité.
La Ville affirme que l'acha‐ landage est bon et M. Goulet veut encore l'améliorer. Il prévoit également dévelop‐ per le volet événementiel.
Un passionné de l'agroa‐ limentaire
Originaire de Québec, Ma‐ rio Goulet a débuté dans le secteur de l'alimentation à l'âge de 17 ans. Il a com‐ mencé tout en bas de l'échelle et a occupé plu‐ sieurs postes en supermar‐ ché.
J'ai oeuvré dans tous les départements se souvient-il, dès 21 ans, j'ai été gestion‐ naire du département de la boulangerie.
Après s'être spécialisé en boulangerie et avoir été di‐ recteur de magasin, il a gravi les échelons en renforçant son rôle de gestionnaire.
Son expérience dans le monde de l'agroalimentaire, croit M. Goulet, le rapproche des commerçants et de leur réalité.
Il entrera dans ses nou‐ velles fonctions le 29 avril.