DES BULLES, GENRE

CLOS SARAGNAT

Voilà une expérience de cidre qu’on n’est pas près d’oublier. Produit à Frelighsburg dans les Cantons de l’est, il s’inscrit dans la lignée des alcools « natures » qui fleurent bon les levures sauvages (les fameuses « Brett » de plus en plus populaires dans les bières québécoises). Fait de pommes françaises, anglaises et russes, il se distingue dès son ouverture par une explosion de bulles, qui heureusement diminue un peu (on conseille de bien le refroidir). Le plaisir continue avec ses arômes résolument fermiers, mais aussi de pommes et même de cuir, sur un fond sec. Unique.

15 $ 750 ML