APRÈS-VÉLO : DES MICROBRASSERIES QUI ONT DU CARACTÈRE
La Fabrique, Matane
Sur la terrasse ensoleillée ou à l’intérieur du pub où l’ambiance se fait tantôt calme, tantôt endiablée, les découvertes brassicoles sont nombreuses à La Fabrique : de 12 à 18 bières maison recouvrent l’ardoise, en plus des créations uniques et des bières « invitées » sélectionnées, le tout s’accompagnant d’un menu pub.
Le Malbord, Sainte-Anne-des-Monts
Les bières créées dans cette microbrasserie sont inspirées du caractère unique de la Haute- Gaspésie. Elles portent chacune l’histoire d’un habitant de la région. Possibilité de visiter la brasserie, avant ou après avoir cassé la croûte au bistro.
Cap Gaspé, Gaspé
On aime autant les saveurs de leurs bières brassées sur place que leur histoire familiale. Claude et Audrey-Anne Côté, père et fille, ont uni leurs efforts afin de faire découvri r l’art brassicole aux Gaspésiens comme aux visiteurs. On peut les voir à l’oeuvre tout en dégustant les produits d’inspiration allemande ou américaine, accompagnés des petits plats pensés par Audrey-Anne, cuisinière de formation.
Pit Caribou, Percé
Brassées dans les locaux du port de pêche de L’Anse-à- Beaufils depuis 2007, les bières artisanales misent sur les ressources gaspésiennes. Y sont aussi présentés des spectacles musicaux, des projections de matchs sportifs et des expositions d’art visuel.
Le Naufrageur, Carleton-sur-Mer
On se fait un devoir de privilégier les produits québécois, et particulièrement ceux de la Gaspésie. Les bières artisanales de cette micro se présentent en diverses catégories : classique, spécialité, ale amérindienne, du chai et IPA. Des spectacles musicaux, des rencontres et soirées de contes et de quiz sont aussi au menu.
La Route des bières de l’est du Québec
Ces cinq microbrasseries font partie de la Route des bières de l’est du Québec, un circuit dégustation de bières artisanales rassemblant 16 microbrasseries du Bas-Saint- Laurent, de la Gaspésie et des Îles- de-la-Madeleine. Parfait pour se frotter à la population locale tout en découvrant de multiples saveurs houblonnées et des plats fièrement concoctés avec les produits régionaux.