Ah, ces Scandinaves...

À n’en pas douter, la Scandinavie compte pour quelque chose auprès des Pistolois. Prenez la microbrasserie Le Caveau des Trois-Pistoles, aménagée au centre-ville : ses fondateurs brassent des bières avec de la kveik, une levure norvégienne ancestrale rarement utilisée au Québec. Cette levure donne à la boisson alcoolisée de la douceur et un goût fruité, comme c’est le cas de la Drakkar d’Odin, une saison viking à base de seigle, de thé du labrador et d’autres aromates nordiques. Skål !