DANS LA MUSETTE DE CATHERINE

Gel énergétique à l’érable et au chia DONNE 4 PORTIONS DE 35 G

VALEUR NUTRITIVE PAR PORTION :

105 calories • 26 g de glucides • moins de 1 g de fibres • 0 g de protéines • 0 g de lipides • 150 mg de sodium • 100 mg de potassium

INGRÉDIENTS

• 6 g (environ 1 c. à soupe) de poudre de graines de chia (ajuster la quantité selon la texture désirée)

• 1 pincée (environ 1/8 c. à thé) de sel de table

• 5 ml (1 c. à thé) de cannelle ou un mélange d’épices, au goût

• 150 g (2 c. à soupe) de sirop d’érable

PRÉPARATION

• Dans un bol, mélanger la poudre de chia avec le sel, la cannelle ou les épices de votre choix.

• Dans un contenant avec couvercle allant au réfrigérateur, mettre le sirop d’érable.

• Incorporer le mélange de poudre de chia dans le sirop d’érable et bien mélanger au fouet.

• Recouvrir le contenant et réfrigérer durant une nuit (ou au moins 6 h) afin que le mélange épaississe.

• Le lendemain, répartir le mélange dans des pochettes individuelles.