CH­RIS­TINE ET LUC SI­MON

Vins et Vignobles - - Sommaire -

L’âme de Clos Ba­ga­telle

Vil­la Angela Char­don­nay 2014 (15,90 $ - 12257760)

À la fois aty­pique et ori­gi­nal, très flo­ral et lé­gè­re­ment io­dé avec des sa­veurs de fruits blancs et une fi­nale épi­cée et riche.

Vil­la Angela Pas­se­ri­na 2015 (15,20 $ - 12555812)

Éle­vé en cuves in­ox. Ef­fluves de fruit de la pas­sion et flo­raux. Riche et com­plexe avec une fi­nale mar­quée par l'aci­di­té. Ex­cellent apé­ri­tif.

Vil­la Angela Pe­co­ri­no 2015 (16,40 $ - 12555812)

Cé­page lo­cal qui a rem­pla­cé le treb­bia­no, le pe­co­ri­no évoque la trans­hu­mance des trou­peaux de bre­bis et fut re­dé­cou­vert en 1973. Par­fums de pé­tales de rose et fruit tro­pi­cal. Frais, sa­vou­reux et dé­li­cieux !

Ver­dic­chio dei Cas­tel­li di Je­si 2015 (16,45 $ -11155665)

Riche rond et frais avec un goût de pomme. Com­plexi­té, belle struc­ture et équi­li­bré. Con­si­dé­ré comme le char­don­nay de l'Ita­lie.

Il Brec­cia­ro­lo 2013 (15,85 $ - 100522647)

70 % mon­te­pul­cia­no et 30 % san­gio­vese. Tout pour plaire dans sa jeu­nesse et se conju­guant agréa­ble­ment bien au quo­ti­dien. Sans pré­ten­tion avec ses sa­veurs de ce­rise et de prune et son soup­çon de tor­ré­fac­tion.

Il Brec­cia­ro­lo Gold 2013 (22,30 $ - 11155542)

Vin com­plexe avec un boi­sé bien in­té­gré, puis­sance en­ve­lop­pée de fraîcheur et concen­trée.

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