GIN ATE­LIER

Vins et Vignobles - - Vin Et Gastronomie -

1,75 oz de gin Hen­drick’s

0,25 oz de jus de lime

3 oz d’In­dian To­nic Fe­ver-Tree 2 tranches de concombre

Pi­ler le concombre dans un verre high­ball.

Rem­plir de glace concas­sée, ver­ser le gin et le jus de lime, ajou­ter le to­nic et mé­lan­ger à la cuillère de bar.

Dé­co­rer d'une ron­delle de concombre. Ou comme on le fait à L’Ate­lier, in­té­grez une pu­rée de concombre dans une se­ringue ali­men­taire. Ef­fet ga­ran­ti.

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