Día Na­cio­nal de la Miel

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El 6 de agos­to se ce­le­bra­rá el Día Na­cio­nal de la Miel. Es­ta con­me­mo­ra­ción se re­mon­ta al año 2009, cuan­do el Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra ins­ti­tu­yó y pro­mo­vió su ce­le­bra­ción por pri­me­ra vez.

La miel es pro­du­ci­da por las abe­jas, ge­ne­ral­men­te a par­tir del néc­tar del que se ali­men­tan. Di­chas es­pe­cies ani­ma­les ex­traen el néc­tar de flo­res co­mo el ro­me­ro, el to­mi­llo, el tré­bol, el eu­ca­lip­to, el ul­mo o el cas­ta­ño.

Ade­más de ser un gran com­ple­men­to pa­ra en­dul­zar, la miel pue­de te­ner mu­chas otras pro­pie­da­des be­ne­fi­cio­sas, co­mo, ayu­dar a adel­ga­zar, re­du­cir el co­les­te­rol y la pre­sión san­guí­nea, es­tre­ñi­mien­to, cu­rar he­ri­das, en­tre otros. Es­te ali­men­to, en el Mau­le, es pro­du­ci­do por al­re­de­dor de 500 pe­que­ños api­cul­to­res, uni­dos en la Me­sa Apí­co­la, quie­nes ade­más de co­mer­cia­li­zar miel pu­ra, ofre­cen sus sub­pro­duc­tos.

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