Waf­fles con hue­vo

Cosmopolitan (Chile) - - Cosmo Life -

PA­RA LOS WAF­FLES

1 ta­za de le­che 2 hue­vos 2 ta­zas de ha­ri­na cer­ni­da 1 piz­ca de sal 2 cu­cha­ra­di­tas de pol­vos pa­ra hor­near 2 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla de­rre­ti­da

PA­RA SER­VIR

4 hue­vos 4 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va 1 ta­za de ho­jas de al­baha­ca

Mez­cla la le­che con los hue­vos. Agre­ga po­co a po­co la ha­ri­na, la sal, los pol­vos pa­ra hor­near y la man­te­qui­lla de­rre­ti­da y si­gue re­vol­vien­do.

En­gra­sa la waf­fle­ra con un po­co de man­te­qui­lla. Vier­te un cu­cha­rón de ma­sa en el cen­tro, cie­rra y cue­ce has­ta que do­ren.

Re­pi­te con el res­to de la ma­sa has­ta ter­mi­nar.

Pre­pa­ra los hue­vos fri­tos en un sar­tén chi­co con el acei­te pa­ra dar­le for­ma a la cla­ra.

Sir­ve el hue­vo en­tre dos waf­fles. De­co­ra a tu gus­to con ho­ji­tas de al­baha­ca y al­gu­na es­pe­cia que te agra­de.

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