UN PA­SEO POR LA HIS­TO­RIA

La Cuarta - El Comerciante - - NEWS -

Se le atri­bu­ye al em­pe­ra­dor chino Sheng Nung el des­cu­bri­mien­to del té, el año 2.737 a.C. To­do su­ce­dió cuan­do el je­fe su­pre­mo dor­mía fe­liz­men­te ba­jo un ar­bus­to, es­pe­ran­do que hir­vie­ra el agua que te­nía en un re­ci­pien­te. Por esas co­sas del des­tino, del pe­que­ño ár­bol ca­ye­ron unas ho­jas en el ca­zo, don­de se hi­zo una in­fu­sión. El em­pe­ra­dor, al pro­bar­lo, en­con­tró que era de­li­cio­so y vi­go­ri­zan­te.

Sin em­bar­go, no fue has­ta que la di­nas­tía T’ang (618-907) lle­gó al po­der que el té se hi­zo de con­su­mo ma­si­vo, cuan­do el mon­je bu­dis­ta Lu Yu re­co­pi­ló ex­pe­rien­cias y co­no­ci­mien­to de sus an­te­pa­sa­dos en el pri­mer com­pen­dio so­bre es­ta in­fu­sión: ‘Clá­si­co del té’.

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