DI­RI­GEN­TE JO­SÉ CA­RRE­ÑO SE­RÁ JU­RA­DO DEL CON­CUR­SO IN­TER­NA­CIO­NAL

La Cuarta - El Comerciante - - ACTUALIDAD -

Jo­sé Ca­rre­ño es el pre­si­den­te de la Aso­cia­ción Gre­mial de los In­dus­tria­les del Pan San­tia­go (In­du­pan) y re­co­no­ce sen­tir­se or­gu­llo­so por el ni­vel in­ter­na­cio­nal del ru­bro que re­pre­sen­ta. “Siem­pre he­mos bus­ca­do que los maes­tros pa­na­de­ros se des­ta­quen, sean re­co­no­ci­dos, por­que son ellos quie­nes ha­cen el tra­ba­jo, son per­so­nas las que es­tán de­trás de la pro­duc­ción, no má­qui­nas”. A su vez, res­pec­to al con­cur­so, don­de se­rá juez del cer­ta­men (al cual fue­ron con­vo­ca­dos sin pre­cla­si­fi­ca­ción) acla­ró que “lo que que­re­mos es po­ten­ciar a pa­na­de­ros jó­ve­nes, esa es la ca­te­go­ría en la cual es­ta­mos par­ti­ci­pan­do, los chi­cos que van no tie­nen más de 25 años, creo que esa es la me­jor ma­ne­ra de me­jo­rar el es­tán­dar de nues­tra gen­te, de las em­pre­sas y de la in­dus­tria”.

En cuan­to a su par­ti­ci­pa­ción en el con­cur­so, agre­gó que “es­toy muy feliz de par­ti­ci­par co­mo ju­ra­do, sien­to que es un reconocimiento a mi tra­ba­jo personal. Lle­vo sie­te año sien­do ju­ra­do de dis­tin­tos con­cur­sos a ni­vel na­cio­nal so­bre el ru­bro, así que me sien­to con­ten­to y pri­vi­le­gia­do”.

Jo­sé Ca­rre­ño, pre­si­den­te de In­du­pan.

Juan Men­di­bu­ru, due­ño de la pa­na­de­ría La Flo­res­ta.

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