CIFRAS DE LOS HE­LA­DOS EN CHI­LE

La Cuarta - El Comerciante - - NEWS -

En Amé­ri­ca La­ti­na, nues­tro país es cam­peón pa­ra con­su­mir he­la­dos. “Se­gún la con­sul­to­ra Eu­ro­mo­ni­tor In­ter­na­tio­nal, las ven­tas al­can­zan los 698 mi­llo­nes de dó­la­res, sin in­cluir los pro­duc­tos de he­la­de­rías. Chi­le ocu­pa el pri­mer pues­to del ran­king de con­su­mo de he­la­do per cá­pi­ta por año, con ocho ki­los. To­ma­mos un ki­lo más que nues­tro com­pe­ti­dor más cer­cano, que en el ca­so de Amé­ri­ca La­ti­na se dispu­ta en­tre Uru­guay, Cos­ta Ri­ca y Ar­gen­ti­na, con más de sie­te ki­los en las tres na­cio­nes”, ex­pli­ca Jo­sé Ma­nuel Sal­da­ña, ex­per­to en neu­ro­mar­ke­ting y do­cen­te aso­cia­do de la Es­cue­la Ad­mi­nis­tra­ción y Ne­go­cios, se­de Mai­pú. Ade­más, hay pre­fe­ren­cias mar­ca­das. El aca­dé­mi­co des­ta­ca que, de acuer­do a los úl­ti­mos es­tu­dios sobre há­bi­tos de con­su­mo, “las per­so­nas pre­fie­ren los ar­te­sa­na­les (86%), las pa­le­tas (14%) y, den­tro de la ba­se que los com­po­ne, un 54% pre­fie­re que sean de le­che, 25% que sea de yo­gur, 14% de cre­ma, y so­lo un 6,3% que sean de agua”.

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