El té, una be­bi­da ri­ca, li­via­na y na­tu­ral

Los di­fe­ren­tes ti­pos de té pu­ros tie­nen dis­tin­tos aro­mas y sa­bo­res. Pa­ra ini­ciar­se en el dis­fru­te de es­ta be­bi­da, la Som­me­lier de Té Ro­cío Be­rroe­ta re­co­mien­da dis­tin­guir cuá­les nos re­sul­tan más atrac­ti­vos y co­men­zar a pro­bar.

La Hora - Especiales - - ALIMENTACI­ÓN -

El con­su­mo de té siem­pre ha es­ta­do pre­pe­ro los úl­ti­mos sen­te en las ca­sas chi­le­nas, se ha ido tran­sa­ños es­ta cos­tum­bre co­ti­dia­na

Jun­to al tra­di­for­man­do en to­do un ar­te. he­mos em­cio­nal té ne­gro de to­da la vi­da otros pe­za­do a des­cu­brir que exis­ten ro­jo, a los ti­pos, co­mo el ver­de y el que se les atri­bu­yen pro­pie­da­des an­ti­oxi­dan­tes y adel­ga­zan­tes, res­pec­ti­va­men­te. Pe­ro más allá de esas posibles ca­rac­te­rís­ti­cas, la in­vi­ta­ción es a apren­der a to­mar té y, sim­ple­men­te, disfrutarl­o. Pa­ra dar es­te pa­so, con­sul­taen la mos con una es­pe­cia­lis­ta ma­te­ria, Ro­cío Be­rroe­ta, Som­me­lier de Té en La Te­te­ría. da­rías pa­ra -¿Qué con­se­jos ge­ne­ra­les té? ini­ciar­se en el dis­fru­te del y sa­bo­res que Pri­me­ro, de­ter­mi­nar los aro­mas los con­se­jos de más nos agra­dan; lue­go, seguir a ca­da ti­po de pre­pa­ra­ción co­rres­pon­dien­tes atre­ver­se té pa­ra ob­te­ner un buen re­sul­ta­do; pro­ce­sos de a pro­bar tés de dis­tin­tos orí­ge­nes, de­jar­se sor­ma­nu­fac­tu­ra­ción y, por úl­ti­mo, y for­ma de vi­da. pren­der por es­te ar­te, cul­tu­ra té que exis­ten? -¿Cuá­les son los ti­pos de ver­de, blanco,ooE­xis­ten 6 ti­pos de tés pu­ros:

(Pu Erh). To­dos long, ama­ri­llo, ne­gro y os­cu­ro de la plan­ta Ca­me­los ti­pos de té pro­vie­nen pro­ba­ble­men­te de llia Si­nen­sis, ori­gi­na­ria muy pa­san por diChi­na. Las ho­jas de es­ta plan­ta que fe­ren­tes pro­ce­sos de ma­nu­fac­tu­ra­ción que se pro­du­ci­rá. de­ter­mi­na­ran el ti­po de té

al­gu-¿Con­vie­ne “ini­ciar­se” con no en es­pe­cial? de Den­tro de los dis­tin­tos ti­pos tés pu­ros po­de­mos en­con­trar di­ver­sos aro­mas y sa­bo­res que son otor­ga­dos por el ori­gen, y pro­ce­so de ma­nu­fac­tu­ra­ción la te­rroir en don­de se desa­rro­lla plan­ta. fruA­ro­mas a fru­tas, flores, cacao, f ru­ta­les, tos se­cos y sa­bo­res dul­ces, que na­da tieu­ma­mi, áci­dos y as­trin­gen­cia son al­gu­nos de los ne que en­vi­diar a un buen vino fí­si­cas que per­fi­les or­ga­no­lép­ti­cos (ca­rac­te­rís­ti­cas que po­de­mos se pue­den per­ci­bir con los sen­ti­dos) en­con­trar en un buen té. de to­dos es­tos aroRe­co­men­da­mos dis­tin­guir cuál por los que más nos mas y sa­bo­res son aque­llos en ba­se a es­to. in­cli­na­mos y co­men­zar a pro­bar que po­de­mos Ade­más de los aro­mas na­tu­ra­les ti­pos y va­rie­da­des en­con­trar en los dis­tin­tos con dis­tin­tas ba­de té, exis­ten mez­clas clá­si­cas con es­pe­cias, ses de té co­mo el Chai Ma­sa­la o mez­clas fru­ta­les Earl Grey con ber­ga­mo­ta, y Man­go y co­mo nues­tro té ver­de Ma­ra­cu­yá de­ce­nas de otras po­si­bi­li­da­des. que -¿Tie­ne pro­pie­da­des es­pe­cia­les be­ne­fi­cien la sa­lud? que El té tie­ne tres be­ne­fi­cios ex­cual­quier per­so­na pue­de su pe­ri­men­tar: es­ti­mu­la por con­te­ni­do de ca­feí­na; tran­la qui­li­za y re­la­ja sin per­der ca­pa­ci­dad de aten­ción y con­la cen­tra­ción por el efec­to de co­nL-tea­ni­na y tie­ne un al­to se te­ni­do de an­ti­oxi­dan­tes que y co­lor ex­pre­san a tra­vés del sa­bor y ti­pos que de ca­da una de las va­rie­da­des exis­ten. té es­tá vin­cu­la­do a Epi­de­mio­ló­gi­ca­men­te, el en aque­llos pue­la pro­tec­ción car­dio­vas­cu­lar y a la lon­ge­vi­dad blos que con­su­men té ne­gro co­mo los chien los que con­su­men té ver­de tie­ne un efec­to te­nos y ja­po­ne­ses, pe­ro no se le ha q ue­ri­do ra­péu­ti­co co­no­ci­do co­mo y análisis rea­li­zaa­tri­buir a par­tir de prue­bas dos en con­di­cio­nes de la­bo­ra­to­rio. del té es que Pa­ra no­so­tros el ma­yor be­ne­fi­cio li­via­na y na­tu­ral; al cons­ti­tu­ye una be­bi­da ri­ca, mo­men­tos que al­can­ce de to­dos y que nos brin­da acom­pa­ña­dos. va­le la pe­na re­pe­tir, so­los o

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