“So­lo he no­ta­do co­sas bue­nas”

La Hora - Especiales - - ALIMENTACIÓN -

“Des­de que soy ve­gano no he no­ta­do más que co­sas bue­nas, me sien­to más enér­gi­co du­ran­te to­do el día, es­pe­cial­men­te en las ma­ña­nas, además mi cuer­po es­tá más li­ge­ro por­que per­dí unos ki­los que te­nía de más”, cuen­ta Ke­vin Man­si­lla, es­tu­dian­te de Can­to Lí­ri­co que es ve­gano des­de ha­ce un año y cin­co me­ses.

Ke­vin de­ci­dió cam­biar su die­ta en 2010, cuan­do se hi­zo ovo­lac­to/ve­ge­ta­riano des­pués de en­te­rar­se de las con­di­cio­nes en las que vi­vían los ani­ma­les an­tes de ser fae­na­dos. Con el pa­so de los años se hi­zo ve­gano “para apo­yar com­ple­ta­men­te los de­re­chos de los ani­ma­les”. Es­te es­tu­dian­te de la Uni­ver­si­dad Al­ber­to Hurtado co­men­ta que has­ta 2010 su­fría de co­les­te­rol al­to, pe­ro des­de esa fe­cha, en que cam­bió su for­ma de ali­men­tar­se, “al ha­cer­me exá­me­nes de san­gre una vez al año to­dos han sa­li­do com­ple­ta­men­te nor­ma­les”.

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