Tos­ta­das de za­pa­llo

Un ex­qui­si­to in­ven­to de @la­ta­m_­food

La Hora Mujeres - - ESPECIAL -

In­gre­dien­tes 2 ta­zas de ha­ri­na de ave­na

1 ta­za de ha­ri­na mul­ti­pro­pó­si­to 2 cu­cha­ra­di­tas de pol­vos de hor­near 1 cu­cha­ra­da de sal de mar o ro­ca 1/3 ta­za de se­mi­llas de za­pa­llo 1/3 ta­za de se­mi­llas de ma­ra­vi­lla 1 ta­za de za­pa­llo co­ci­do mo­li­do ½ ta­za de agua fil­tra­da ti­bia

5 cdas. de acei­te de oli­va o man­te­qui­lla sin sal

Pre­pa­ra­ción 1. Jun­te to­dos los in­gre­dien­tes en un bol de vi­drio, ha­cien­do un crá­ter con las ha­ri­nas, la sal y los pol­vos. Pon­ga el za­pa­llo, el acei­te y el agua en el cen­tro. Jun­te has­ta ob­te­ner una mez­cla ho­mo­gé­nea y lue­go aña­da las se­mi­llas has­ta in­te­grar bien.

2. Lle­ve la mez­cla a un mol­de de pan pre­via­men­te acei­ta­do o en­vuel­to en pa­pel man­te­qui­lla y hor­nee por 45-50 mi­nu­tos a 170 °C, cui­dan­do que no se que­me. De­je en­friar.

3. Des­mol­de y si­ga en­frian­do la pre­pa­ra­ción so­bre una re­ji­lla. Cor­te el pan en tos­ta­das del­ga­di­tas y llé­ve­las al horno a 180 °C has­ta que es­tén los bor­des do­ra­dos (7 a 10 mi­nu­tos, apro­xi­ma­da­men­te). Gin To­nic

In­gre­dien­tes

50 ml de Lu­xar­do Dry Gin

160 ml de San Pe­lle­grino Ac­qua Tó­ni­ca 1 ra­mi­ta de ro­me­ro

1 al­ca­pa­rrón

8 cu­bos de hie­lo

Pre­pa­ra­ción

Vier­ta so­bre la co­pa con hie­lo, el gin, lue­go la tó­ni­ca y, pos­te­rior­men­te, de­co­re con el ro­me­ro y el al­ca­pa­rrón.

Fres­cas, pri­ma­ve­ra­les y fá­ci­les, es­tas pre­pa­ra­cio­nes pro­me­ten aplau­sos en las jun­tas con ami­gas. Las hay ba­jas en ca­lo­rías y otras no tan­to, pe­ro igual­men­te fas­ci­nan­tes y muy ri­cas. Y acom­pa­ña­das de es­tas op­cio­nes de cóc­te­les, mu­cho me­jor.

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