Valiosa vitrina para el mercado
Seis empresas de diversos ámbitos aseguraron su participación en Espacio Food & Service al ser los ganadores del concurso Haz crecer tu negocio. Esto brinda la posibilidad de estrechar lazos con distintas empresas y profesionales. Conozca más sobre estos emprendimientos. › Cosecha justa
Cosecha Justa nació el año 2015 con el objetivo de comercializar de manera justa los productos de pequeños agricultores. “Poder participar en F&S es muy relevante para generar contacto con otros participantes de la industria alimentaria en Chile y el extranjero”, dice Denisse Opazo, fundadora y gerente. Hoy venden granos y harinas certificadas libres de gluten y sus productos se comercializan en casi 30 puntos de venta desde Arica hasta Magallanes.
› Gou Alimentos
Inició su negocio en 2016 a través de minimarkets y cafeterías de Santiago con apetitosas preparaciones de comida 100% natural que duran un mes refrigeradas y están listas en sólo tres minutos.
“Luego de 18 meses en el mercado creemos que es una inmejorable vitrina para la empresa, es el lugar donde si o si queríamos estar, conscientes del gran numero de empresas y personas que asisten a la feria”, dice Nicolás Jeria, gestor de Negocios de Gou Alimentos.
› Unión del Pacífico
El negocio principal de este emprendimiento es la elaboración de chocolates artesanales, donde Chocotejas premium es su producto estrella.
“Queremos potenciar la elaboración de chocolates artesanales para marcas propias, como una oportunidad para muchas empresas que pueden potenciar sus ofertas y su fidelización de clientes con un producto de gran calidad y aceptación”, explica Diego Soffia, socio de Chocolates Unión del Pacífico.
› Directo al Grano
Se especializa en la elaboración de snacks de frutos secos y fruta deshidratada, libres de colesterol y grasas trans que mejoran la alimentación.
“Es muy importante haber sido uno de los ganadores porque es una oportunidad de mostrarnos a los tomadores de decisiones del retail y tener contacto directo con ellos, porque cuando uno está partiendo es muy difícil”, indica Catalina Valenzuela, fundadora de Directo al Grano.
› Anhelados
Este emprendimiento elabora gelatos italianos artesanales cien por ciento naturales, sin grasa adicionada, sin gluten y sin aire agregado. Cuenta con diversos sabores y su formato de paleta es muy demandado por los amantes de los helados. Destaca su receta para veganos preparados con distintas frutas.
› BreakPoints Foods
Se dedica a la producción de alimentos y bebidas de etiqueta limpia a partir de ingredientes cien por ciento naturales vía procesos de preservación, que aseguran una alta densidad nutricional, aporte funcional y calidad sensorial en los productos finales. En Espacio Food & Service presentarán sus jugos prensados en frío y barras de alimento/proteicas.