LA RO­JA DUL­CE

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Co­mo la Se­lec­ción Chi­le­na de la Pas­te­le­ría es re­co­no­ci­da “La Ro­ja Dul­ce”, que com­pe­ti­rá el pró­xi­mo 31 de enero en el Cam­peo­na­to Mun­dial de Pas­te­le­ría que se desa­rro­lla­rá en Lyon, Fran­cia, y So­pro­le Food Pro­fes­sio­nals los acom­pa­ña­rá. Des­de la prác­ti­ca has­ta la cla­si­fi­ca­ción la­ti­noa­me­ri­ca­na, la com­pa­ñía im­pul­sa­rá a los par­ti­ci­pan­tes y apoyará en su desa­rro­llo pa­ra al­can­zar los pri­me­ros lu­ga­res y man­te­ner­se en ellos du­ran­te las si­guien­tes ver­sio­nes. “Que­re­mos im­pul­sar la pas­te­le­ría en Chi­le y apo­yar a los me­jo­res sien­do un re­fe­ren­te en el sec­tor. Es­ta­mos or­gu­llo­sos de que pue­dan desa­rro­llar to­da su prác­ti­ca y lle­gar a esa ins­tan­cia”, in­di­ca Ma­tías Ri­ve­ra.

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