CLA­SES DE CO­CI­NA

La Tercera - Especiales2 - - Ediciones Especiales De La Tercera -

Tres ho­ras de co­ci­na prác­ti­ca. Co­ci­ne­ros ex­tran­je­ros com­par­ten sus co­no­ci­mien­tos téc­ni­cos y crea­ti­vos so­lo pa­ra 25 per­so­nas ins­cri­tas pre­via­men­te. Es­pe­cia­li­za­ción di­rec­ta, pro­fe­sio­nal, no­ve­do­sa y sabrosa. Lu­nes 26 de mar­zo en co­ci­nas de INA­CAP. De 18 a 21 hrs. Fernando Ri­va­ro­la,

El Ba­queano, Ar­gen­ti­na. Car­nes au­tóc­to­nas en la co­ci­na de hoy

Je­sús Es­ca­le­ra,

La Pos­tre­ría, Mé­xi­co. Pos­tre de al­ta co­ci­na

Mit­suhary Tsu­mu­ra,

Mai­do, Pe­rú. Des­cu­brien­do el Uma­mi

Ale­jan­dro Cué­llar,

5 Sen­ti­dos Ca­te­ri­ng, Bo­go­tá. Ve­ge­ta­les con­tem­po­rá­neos.

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