Em­pren­di­mien­tos no­ve­do­sos y sus­ten­ta­bles

La Tercera - Especiales2 - - Skretting - Por: Jor­ge Alia­ga San­do­val

Una bue­na idea, es­fuer­zo y ca­pa­ci­ta­ción. Esa pa­re­ce ser par­te de la re­ce­ta del éxi­to de mu­chos em­pren­de­do­res que hay en nues­tro país. Co­noz­ca al­gu­nas his­to­rias de chi­le­nos y chi­le­nas que fa­bri­can sus pro­duc­tos de ori­gen ma­rino y los co­mer­cia­li­zan en dis­tin­tos for­ma­tos.

Uno de los desafíos esen­cia­les que im­po­ne la pes­ca ar­te­sa­nal del fu­tu­ro es la agre­ga­ción de va­lor. Ello ocu­rre cuan­do el pes­ca­dor ma­nu­fac­tu­ra en al­gu­na me­di­da los re­cur­sos que ex­trae del mar. Al ha­cer­lo, que­da más cer­ca del con­su­mi­dor fi­nal y ob­tie­ne ma­yo­res ga­nan­cias, pues dis­mi­nu­ye el nú­me­ro de in­ter­me­dia­rios en la ca­de­na. Un se­gun­do re­to cla­ve que po­ne por de­lan­te la pes­ca ar­te­sa­nal del ma­ña­na es la di­ver­si­fi­ca­ción pro­duc­ti­va. A tra­vés de ella, quie­nes tra­ba­jan en el sec­tor, tie­nen la po­si­bi­li­dad de in­cur­sio­nar en una ac­ti­vi­dad eco­nó­mi­ca dis­tin­ta de la ha­bi­tual, sin cam­biar ni de­jar de la­do su for­ma de vi­da tra­di­cio­nal”.

Eduar­do Ri­quel­me, sub­se­cre­ta­rio de Pes­ca y Acui­cul­tu­ra.

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