Co­mo

La Tercera - Tendencias - - APUNTES -

Hay 3 o 4 ingredientes que me tie­nen cau­ti­va: el souer­krout o chu­krut (re­po­llo fer­men­ta­do y lleno de pro­bió­ti­cos), la qui­noa, el tahi­ne (pas­ta de sé­sa­mo) y las be­ren­je­nas, que las co­mo ca­si a dia­rio en re­ce­tas frías o ca­lien­tes. Me ar­mo bouls con de to­do un po­co, en­sa­la­das o gui­sos con ver­du­ras asa­das y esos ingredientes má­gi­cos.

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