Pro­duc­to­res apí­co­las po­drán in­gre­sar li­bre­men­te su miel en Asia

Emi­ra­tos Ára­bes ya con­fir­mó la au­to­ri­za­ción fitosanitaria pa­ra el pro­duc­to.

La Tribuna (Los Angeles, Chile) - - PORTADA -

Emi­ra­tos Ára­bes Uni­dos (EAU) con­fir­mó la aper­tu­ra fitosanitaria pa­ra los pro­duc­tos apí­co­las chi­le­nos. De es­ta for­ma, la miel chi­le­na po­drá in­gre­sar li­bre­men­te a es­ta eco­no­mía ubi­ca­da en el nú­me­ro 32 a ni­vel glo­bal por el vo­lu­men de su PIB, el que su­pera los US$ 698.000 mi­llo­nes.

En los Emi­ra­tos Ára­bes Uni­dos, más del 80% de la po­bla­ción es mu­sul­ma­na. La miel es uno de los po­cos pro­duc­tos men­cio­na­dos por el Co­rán: “La miel es un re­me­dio pa­ra ca­da en­fer­me­dad, y el Co­rán es un re­me­dio pa­ra to­das las en­fer­me­da­des de la men­te”, tra­du­cién­do­se en un al­to con­su­mo de es­te pro­duc­to du­ran­te to­do el año, in­cre­men­tán­do­se fuer­te­men­te du­ran­te las fes­ti­vi­da­des re­li­gio­sas, es­pe­cial­men­te en los quie­bres de ayuno que se prac­ti­can du­ran­te el Ra­ma­dán, por su al­to apor­te ca­ló­ri­co.

Sin em­bar­go, la pro­duc­ción lo­cal es re­du­ci­da. Las prin­ci­pa­les ex­por­ta­cio­nes de miel a EAU son des­de Arabia Sau­di­ta, se­gui­do de Ale­ma­nia e In­dia. Es­tos mer­ca­dos con­cen­tran el 59,2% de las im­por­ta­cio­nes de miel, de un to­tal de US$ 23.4 mi­llo­nes y 3788 to­ne­la­das (2015).

En los úl­ti­mos 5 años, la im­por­ta­ción de miel en vo­lu­men ha au­men­ta­do un 17%, con lo que EAU re­pre­sen­ta una muy bue­na opor­tu­ni­dad co­mer­cial pa­ra des­con­cen­trar los en­víos chi­le­nos, en don­de ac­tual­men­te el 75% se ex­por­ta a Ale­ma­nia y Fran­cia.

La miel chi­le­na de­be­rá com­pe­tir prin­ci­pal­men­te con la pro­ve­nien­te de Ye­men - co­mer­cia­li­za­da a tra­vés de Arabia Sau­di­ta-, ya que es una de las más de­man­da­das por su arrai­go en la cul­tu­ra ára­be. Es de bue­na ca­li­dad y hay al­re­de­dor de 50 va­rie­da­des pre­sen­tes en el mer­ca­do.

GRAN­DES DESAFÍOS

Sha­rif Cha­coff, agre­ga­do co­mer­cial de Pro­chi­le en Du­bái, ex­pli­có que si bien el ára­be con­tem­po­rá­neo con­su­me mu­cha miel, tie­ne po­co co­no­ci­mien­to del pro­duc­to, por en­de siem­pre pre­fie­re las mis­mas o con si­mi­la­res ca­rac­te­rís­ti­cas: lí­qui­da o cre­mo­sa, nun­ca du­ra, cla­ra u os­cu­ra, pe­ro siem­pre trans­pa­ren­te, de sa­bor fuer­te y con cor­ta du­ra­ción en bo­ca; ca­rac­te­rís­ti­cas que pue­den en­con­trar ac­tual­men­te en la miel pro­ve­nien­te de Ye­men, Ru­sia o Ka­za­jis­tán.

A ello, agre­gó que los im­por­ta­do­res, sin em­bar­go, es­tán en bús­que­da de mie­les con pac­ka­ging in­no­va­dor y con al­to gra­do de di­fe­ren­cia­ción, don­de la pro­duc­ción na­cio­nal po­see ven­ta­jas en las cua­li­da­des or­ga­no­lép­ti­cas (sa­bor, con­sis­ten­cia y co­lor).

Asi­mis­mo, los im­por­ta­do­res es­tán abier­tos a pro­bar com­bi­na­cio­nes sa­bo­ri­za­das, don­de Chi­le pue­de te­ner ven­ta­jas, co­mo: miel con ma­qui, con mer­quén o de ár­bo­les na­ti­vos. Ade­más, es­tán in­tere­sa­dos en de­ri­va­dos, en­fo­ca­dos prin­ci­pal­men­te en pro­duc­tos sa­lu­da­bles co­mo la ja­lea real, shots de po­len, chi­cles de pro­pó­leo, en­tre otros.

Bus­can cons­tan­te­men­te pro­vee­do­res que les otor­guen al­gún gra­do de di­fe­ren­cia­ción res­pec­to a la com­pe­ten­cia. Mie­les in­no­va­do­ras, con en­va­sa­dos pre­mium y pre­cio com­pe­ti­ti­vo, tie­ne cla­ras opor­tu­ni­da­des de ge­ne­rar ne­go­cios.

“La ten­den­cia ha­cia del con­su­mo or­gá­ni­co en Emi­ra­tos, ofre­ce opor­tu­ni­da­des de ni­cho pa­ra los ex­por­ta­do­res chi­le­nos, don­de la pro­duc­ción na­cio­nal cre­ció 192% en el 2016. Fi­nal­men­te, en la miel a gra­nel, Chi­le po­see una im­por­tan­te ven­ta­ja en re­la­ción pre­cio-ca­li­dad, pa­ra com­pe­tir con los ac­tua­les paí­ses ex­por­ta­do­res del pro­duc­to a Emi­ra­tos, ex­pli­ca Cha­coff.

El re­pre­sen­tan­te co­mer­cial de Chi­le en los EAU agre­gó que el me­jor con­se­jo pa­ra los em­pre­sa­rios chi­le­nos que quie­ran ha­cer ne­go­cios en el mer­ca­do, es es­tar pre­sen­te en él.

“Es im­por­tan­te ve­nir y vi­si­tar las prin­ci­pa­les fe­rias de ali­men­tos o sos­te­ner reu­nio­nes con im­por­ta­do­res. Los es­fuer­zos en for­ma re­mo­ta re­sul­tan ge­ne­ral­men­te in­fruc­tuo­sos”.

Fi­nal­men­te, sos­tu­vo que “EAU es uno de los me­jo­res mer­ca­dos pa­ra la ex­por­ta­ción de miel, gra­cias al po­der ad­qui­si­ti­vo, una sen­si­bi­li­dad al pre­cio me­dio/ba­ja a con­su­mi­dor fi­nal y una al­ta apre­cia­ción ha­cia los pro­duc­tos de pri­me­ra ca­li­dad”.

EN 2016, Chi­le ex­por­tó US$ 21,1 mi­llo­nes en miel al mun­do, y los prin­ci­pa­les des­ti­nos fue­ron Ale­ma­nia, Fran­cia y Sui­za.

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