Me­ren­gue /Almíbar

Manos en la masa - - Tabla de Contenidos -

IN­GRE­DIEN­TES

500 grs. de azú­car 2 ta­zas de agua

PRE­PA­RA­CIÓN

1. En una olla, ca­len­tar a fue­go ba­jo el azú­car y el agua, re­vol­vien­do has­ta di­sol­ver. Her­vir muy sua­ve por 8 mi­nu­tos o has­ta que el azú­car se ha­ya di­suel­to por com­ple­to.

2. Re­ti­rar del fue­go y de­jar en­friar an­tes de usar.

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