Sal­sa de ca­ra­me­lo / Sal­sa de man­jar

Manos en la masa - - Tabla de Contenidos -

IN­GRE­DIEN­TES

2 ta­zas de azú­car

200 ml. de agua hir­vien­do ½ ta­za de cre­ma

PRE­PA­RA­CIÓN

1. De­rre­tir el azú­car a pun­ta de ca­ra­me­lo en una sar tén. Sin de­jar de re­vol­ver y len­ta­men­te, agre­gar el agua hir­vien­do.

2. Adi­cio­nar la cre­ma y re­vol­ver has­ta te­ner una mez­cla ho­mo­gé­nea, ser­vir­la fría o ti­bia.

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