BU­DÍN DE PAN

Y C H OCOLATE

Manos en la masa - - TEA TIME -

-Los In­gred ien­tes-

4 crois­sants gran­des o 6

pe­que­ños

4 ye­mas de hue­vo

250 cc. de le­che

125 cc. de cre­ma

1/2 ta­za de azú­car

1/2 ta­za de chips de

cho­co­la­te

6 cd­tas. de mer­me­la­da de

fru­tos ro­jos

6 cáp­su­las de pa­pel pa­ra

muf­fins

-La Re­ce­ta-

1. Cor­tar los crois­sants en cu­bos pe­que­ños y re­ser­var.

2. En un bol, ba­tir las ye­mas, la le­che, la cre­ma y el azú­car. 3. Agre­gar los crois­sants a la mez­cla y re­vol­ver pa­ra que se re­mo­jen por com­ple­to.

4. In­cor­po­rar los chips de cho­co­la­te. 5. En un mol­de pa­ra muf­fins, dis­po­ner las cáp­su­las de pa­pel y re­lle­nar con la pre­pa­ra­ción an­te­rior. Ase­gu­rar­se que to­das las por­cio­nes ten­gan su­fi­cien­te mez­cla. Ter­mi­nar con una cu­cha­ra­di­ta de mer­me­la­da en la su­per­fi­cie y hor­near a 180°C du­ran­te 25 mi­nu­tos. Se de­be ver el hue­vo cua­ja­do. Ser­vir ca­lien­te acom­pa­ña­do con una bo­li­ta de he­la­do.

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