GALLETITAS

DE LAVANDA

Manos en la masa - - TEA TIME -

-Los In­gred ien­tes-

1/2 ta­za de man­te­qui­lla

sin sal a T° am­bien­te

1/4 ta­za de azú­car

1 1/2 ta­zas de ha­ri­na sin

pol­vos

2 cdas. de flo­res de

lavanda fres­ca, pi­ca­das

tos­ca­men­te

2 cdas. ex­tras de azú­car

ru­bia pa­ra es­pol­vo­rear

-La Re­ce­ta-

1. Ba­tir la man­te­qui­lla con el azú­car has­ta que es­té cre­mo­so y sua­ve. 2. Agre­gar la ha­ri­na, lavanda y mez­clar has­ta ob­te­ner una ma­sa blan­da. Cu­brir con pa­pel film y re­fri­ge­rar por 15 mi­nu­tos. 3. Pre­ca­len­tar el horno a 200°C. Re­ti­rar la ma­sa del frío, ama­sar so­bre una su­per­fi­cie en­ha­ri­na­da y una vez es­ti­ra­da, cor­tar con la for­ma desea­da. Dis­po­ner las ga­lle­tas en una la­ta y hor­near por 10 mi­nu­tos o has­ta que es­tén do­ra­das. 4. Re­ti­rar del horno, de­jar re­po­sar por 5 mi­nu­tos y es­pol­vo­rear con el azú­car ru­bia. De­jar en­friar an­tes de ser­vir.

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