EN­SA­LA­DA DE COUS COUS

CON FON­DOS DE AL­CA­CHO­FA Y PUL­PO AL PIL­PIL

Manos en la masa - - LA PAREJA -

-Los In­gre­dien­tes-

2 3 1/2 ta­zas ta­zas yo­gurt de de na­tu­ral cous agua cous hir­vien­do

1 ce­bo­llín pi­ca­do

fi­na­men­te

5 fon­dos de al­ca­cho­fa de

ta­rro

1 cda. de acei­te de oli­va

1 ca­ja de pul­po al oli­vo

Sal y pi­mien­ta a gus­to

-La Re­ce­ta-

1. En un re­ci­pien­te, ver­ter el cous cous y el agua hir­vien­do. Cu­brir con un pa­ño de co­ci­na y de­jar re­po­sar por 5 mi­nu­tos. Re­vol­ver y re­ser­var. 2. Agre­gar el yo­gurt y unir has­ta que que­de una mez­cla ho­mo­gé­nea. In­cor­po­rar el ce­bo­llín, los fon­dos de al­ca­cho­fa pi­ca­dos en cu­bos, el acei­te y el pul­po en tro­zos. Ser­vir.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Chile

© PressReader. All rights reserved.