1pm

Bo­ca­dos de vi­ta­li­dad Po­llo, arroz y ve­ge­ta­les ver­des

Men's Health (Chile) - - Salud -

ya lle­gas­te a la mitad del día, pe­ro el ob­je­ti­vo no es sim­ple­men­te aguan­tar has­ta las 6 p.m. pa­ra su­pe­rar el res­to de la tar­de con éxi­to, la en­sa­la­da de lam­bert pre­pa­ra­da con car­bohi­dra­tos com­ple­jos li­be­ra­rá po­co a po­co el com­bus­ti­ble que ne­ce­si­tas pa­ra su­pe­rar el can­san­cio des­pués de co­mer.

1 pe­chu­ga de po­llo, re­ba­na­da en ti­ras

2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va

2 cu­cha­ra­di­tas de ajo en pol­vo

2 cu­cha­ra­di­tas de pá­pri­ka ahu­ma­da

½ ca­la­ba­cín re­ba­na­do en ro­da­jas

1 ta­za de broc­co­li­ni pi­ca­do

120 g de arroz sal­va­je co­ci­do

½ ta­za de ji­to­ma­tes des­hi­dra­ta­dos

60 mg de que­so fe­ta

Pre­ca­lien­ta el horno a 180ºC. En un ta­zón gran­de, ma­sa­jea el po­llo con una cu­cha­ra­da de acei­te de oli­va, ajo en pol­vo y pá­pri­ka. Mez­cla el ca­la­ba­cín y el broc­co­li­ni con la cu­cha­ra­da res­tan­te de acei­te de oli­va. Sír­ve­los en una cha­ro­la pa­ra hor­near jun­to con el po­llo y hor­néa­los has­ta que el po­llo se cue­za bien, al­re­de­dor de 45 mi­nu­tos (pue­des ha­cer­lo con an­te­la­ción). Me­te el arroz al mi­croon­das y pre­pá­ra­lo se­gún las ins­truc­cio­nes del pa­que­te. En un pla­to, sir­ve el po­llo, los ve­ge­ta­les, los ji­to­ma­tes, el que­so fe­ta y el arroz. Una por­ción.

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