TOMME DE SABOYA

National Geographic (Chile) - - Explora -

Las bac­te­rias en es­te que­so fran­cés y sui­zo usan los mohos co­mo ave­ni­das pa­ra es­par­cir­se por su su­per­fi­cie, ejem­plo de có­mo hon­gos y bac­te­rias tra­ba­jan­do jun­tos. Es­te que­so es ba­jo en gra­sa, de la cual se ali­men­tan las bac­te­rias, lo que re­du­ce la ex­ten­sión y el rit­mo de la ac­ti­vi­dad mi­cro­bia­na.

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