El pri­mer su­per­mer­ca­do ‘li­bre de plás­ti­cos’

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La ca­de­na de supermercados de pro­duc­tos or­gá­ni­cos de los Paí­ses Ba­jos Eko­pla­za, inau­gu­ró re­cien­te­men­te en uno de sus lo­ca­les en Áms­ter­dam un pa­si­llo con más de 700 pro­duc­tos sin en­va­ses plás­ti­cos, en­tre ellos car­nes, ve­ge­ta­les, ce­rea­les, lác­teos, sal­sas, cho­co­la­tes y fru­tas. En

su reem­pla­zo uti­li­za­ron vi­drio, me­tal, car­tón y un pro­duc­tos or­gá­ni­co si­mi­lar

al film, pe­ro que es com­pos­ta­ble en 3 me­ses. El nue­vo Eko­pla­za Lab, ade­más,

evi­ta el uso de com­pues­tos de­ri­va­dos del pe­tró­leo en las bol­sas y em­ba­la­jes a dis­po­si­ción del pú­bli­co. Se­gún ex­pli­ca­ron los res­pon­sa­bles de la ini­cia­ti­va eco, la

idea es dar un pa­so im­por­tan­te ha­cia

el pre-re­ci­cla­je y la con­cien­ti­za­ción so­bre las no­ci­vas con­se­cuen­cias pa­ra el

me­dioam­bien­te del uso des­me­di­do del plás­ti­co. El éxi­to de es­te pri­mer pro­yec­to se re­pli­ca­rá pró­xi­ma­men­te en otro lo­cal

de la ca­de­na en La Ha­ya, y la idea es que a me­diano pla­zo to­dos los Eko­pla­za dis­pon­gan por lo me­nos de un pa­si­llo en que se ofrez­can ex­clu­si­va­men­te pro­duc­tos sin plás­ti­cos. Un ver­da­de­ro ejem­plo pa­ra la in­dus­tria de la ali­men­ta­ción y be­bi­das, si con­si­de­ra­mos que tres cuar­tas par­tes

de la ba­su­ra que ge­ne­ra­mos son de plás­ti­co, ele­men­to que tar­da na­da me­nos que unos mil años en des­com­po­ner­se…

A to­mar no­ta.

Fo­to­gra­fías : Eko­pla­za

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