CI­RO’S BAR ISIDORA

@la­co­men­sa­la

Paula - - Gastronomía - POR P I L A R H U R TA D O

Al­go pa­só que lo­ca­les tra­di­cio­na­les del cen­tro san­tia­guino, co­mo el Nuria, el Bar Na­cio­nal y el Ci­ro’s qui­sie­ron ‘su­bir’ más allá de Pla­za Ita­lia, se­gu­ra­men­te si­guien­do el éxo­do de mu­chos ha­cia otros ba­rrios de ofi­ci­nas co­mo El Golf. El es­pa­cio en es­te Ci­ro’s es am­plio y bo­ni­to, y cuan­do lo vi­si­ta­mos las pan­ta­llas trans­mi­tían al­gún par­ti­do del Mun­dial de Fút­bol y el pú­bli­co era ma­yo­ri­ta­ria­men­te mas­cu­lino. La ex­ten­sa car­ta con­tem­pla pla­tos de pi­co­teo que se ven po­co en es­te ba­rrio –co­mo ca­na­pés y pi­chan­ga–, en­tra­das, sán­gu­ches en­te­ros y me­dios, car­nes, pes­ca­dos y en­sa­la­das. El ser­vi­cio, amable y co­no­ce­dor, co­mo sue­len ser los gar­zo­nes de es­te ti­po de lo­ca­les, es­tu­vo bas­tan­te len­to ese día, pro­ba­ble­men­te por ser ho­ra pun­ta. To­do se hi­zo muy lar­go, y cuan­do lle­ga­ron los fon­dos ya no te­nía­mos mu­cha ham­bre.

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