A cu­cha­ra­das

Platos y Copas - - Comprobados - JA­VIE­RA STAN­KE DI­REC­TO­RA DE CON­TE­NI­DO

En la ver­sión pa­sa­da de La Des­pen­sa de Pla­tosy Co­pas, por le­jos una de mis me­jo­res com­pras fue el man­jar “De le­che a man­jar” que ven­día María Cris­ti­na Ariz­tía en un stand. Con mis ma­yo­res es­fuer­zos he he­cho que el fras­co du­re has­ta hoy (des­de ma­yo, que no es me­nor) y es que es tan ri­co, que dan ga­nas de co­mér­se­lo a cu­cha­ra­das. Vie­ne en un prác­ti­co en­va­se de vi­drio de 1 ki­lo, los pro­du­ce en Re­quí­noa y su sa­bor re­cuer­da a esos man­ja­res an­ti­guos que co­mía­mos cuan­do chi­cos. Pro­bar­lo fue co­mo trans­por­tar­me a mi ni­ñez. De con­sis­ten­cia más lí­qui­da, con un le­ve sa­bor a ca­ra­me­lo y un co­lor do­ra­do, es el me­jor pla­cer cul­pa­ble que he ad­qui­ri­do en el úl­ti­mo tiem­po.

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