TAR­TAS DE CIRUELA Y MOUS­SE DE CHO­CO­LA­TE

5 PeR­SO­NaS 35 MI­NU­TOS

Platos y Copas - - Libros -

In­gre­dien­tes:

Pa­ra la ba­se:

1 ta­za de ci­rue­las se­cas

1 ta­za de avena

2 cdas. de co­co ra­lla­do

2 cd­tas. de azú­car de ca­ña o en­dul­zan­te 1 cd­ta. de ca­cao en pol­vo sin azú­car

Pa­ra el re­lleno:

1 ¼ ta­zas de pal­ta

1/3 ta­za de agua de co­co

¼ ta­za de ca­cao en pol­vo

¼ ta­za ma­ple sy­rup o miel

¼ cd­ta. ex­trac­to de na­ran­ja o vai­ni­lla 1/8 cd­ta. sal ro­sa­da o de mar

Pre­pa­ra­ción:

1. Re­mo­jar las ci­rue­las al me­nos 15 mi­nu­tos en agua ca­lien­te. Bo­tar el agua del re­mo­jo y li­cuar to­dos los in­gre­dien­tes de la ba­se, has­ta que es­tén bien mez­cla­dos. No im­por­ta que que­den pe­da­ci­tos pe­que­ños.

2. Pre­sio­nar con los de­dos la pre­pa­ra­ción pa­ra cu­brir el fon­do y los la­dos de los mol­des pa­ra mi­ni tar­tas. Lle­var al con­ge­la­dor mien­tras se ha­ce el re­lleno.

3. Li­cuar los in­gre­dien­tes del re­lleno has­ta que que­den bien in­cor­po­ra­dos. Se pue­de adi­cio­nar más agua de co­co si es­tá muy es­pe­so.

4. Ver­ter el re­lleno so­bre las ba­ses de las tar­tas y de­co­rar con be­rries a gus­to.

No­ta

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