Edi­to­rial

Platos y Copas - - Editorial - Java Stan­ke Di­rec­to­ra de Con­te­ni­dos

El año pa­só vo­lan­do, ha­ce na­da nos en­fren­tá­ba­mos a nues­tra pri­me­ra edi­ción co­mo equi­po. Re­co­noz­co que te­nía un po­co de mie­do por el nue­vo desafío, la Ru­cia con unas ga­nas gi­gan­tes y lle­na de ideas, y la Na­ti, que en esa épo­ca era nues­tra di­se­ña­do­ra, con pro­pues­tas de ti­po­gra­fías, pa­le­ta de co­lo­res y dia­gra­ma­ción. Con esa edi­ción im­pre­sa, des­cu­bri­mos las ve­tas gas­tro­nó­mi­cas de ca­da una. Ya sa­bía que la Ru­cia ama­ba el ítem co­mi­da y to­do lo que se re­la­cio­na a ella, la Na­ti en bus­ca de nue­vos rum­bos, nos de­jó pa­ra par­tir al sur y yo des­cu­brí que pro­du­cir fotos de di­fe­ren­tes pre­pa­ra­cio­nes se me da­ba bas­tan­te bien. Des­de ese día no pa­ra­mos, el equi­po cam­bió, lle­ga­ron dos nue­vas in­te­gran­tes que le die­ron su se­llo y se em­pa­pa­ron del nue­vo es­pí­ri­tu que con tan­to ca­ri­ño le di­mos a la Pla­tos. He­mos vi­vi­do de to­do y es que es­to es ca­si co­mo un ma­tri­mo­nio: amor, viajes, ri­sas, pe­leas y de vuel­ta al amor. Te enamo­ras de lo que ves al fren­te y lo tras­mi­tes con pa­sión.

Par­ti­mos es­te año con más ener­gía que el an­te­rior y lle­nas de pro­pó­si­tos pa­ra que ca­da vez que re­ci­ban nues­tra re­vis­ta se sor­pren­dan, que­re­mos que en ella en­cuen­tren las re­ce­tas más ri­cas del mun­do, que vi­bren co­ci­nan­do y que la mis­ma pa­sión que le pu­si­mos no­so­tras la trans­mi­tan ca­da vez que se en­cie­rren en la co­ci­na.

Arri­ba las co­pas y ¡sa­lud por un 2018 2.0!

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