Cóc­tel de gin

Platos y Copas - - Tragos -

Pre­pa­ra­ción:

Pa­ra el sy­rup:

1. Dis­po­ner to­dos los in­gre­dien­tes en una olla me­dia­na a fue­go me­dio. Lle­var a ebu­lli­ción y ba­jar el fue­go. Co­ci­nar du­ran­te 2 mi­nu­tos o has­ta que el azú­car es­té com­ple­ta­men­te di­suel­to. Apa­gar el fue­go, re­ti­rar

las ra­mas de ro­me­ro, de­jar en­friar y re­ser­var.

Pa­ra el cóc­tel:

1. En un va­so mez­cla­dor con abun­dan­te hie­lo, com­bi­nar el gin con el ju­go de po­me­lo. Agre­gar 30 ml. del sy­rup an­te­rior y unir bien, agi­tar

fuer­te­men­te du­ran­te un par de se­gun­dos.

2. Ver­ter en los va­sos con hie­lo y de­co­rar con los ga­jos de po­me­lo y

ro­me­ro a gus­to. Ser­vir de in­me­dia­to.

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