EL VE­NENO BLAN­CO

y man­jar

Platos y Copas - - Contenidos -

6 PER­SO­NAS

1 HO­RA

Ingredientes:

2 pq­tes. de ga­lle­tas Cho­co­la­te O’s sin glu­ten Schär

6 cdas. de man­te­qui­lla de­rre­ti­da 200 grs. de man­jar ca­se­ro (ver no­ta) 200 ml. de cre­ma de le­che

150 grs. de co­ber­tu­ra de cho­co­la­te Chips de cho­co­la­te pa­ra de­co­rar

Pre­pa­ra­ción:

1. En una pro­ce­sa­do­ra, mo­ler las ga­lle­tas Cho­co­la­te O’s sin glu­ten Schär, has­ta ob­te­ner un pol­vo. Ver­ter en un bol, agre­gar la man­te­qui­lla de­rre­ti­da y mez­clar bien. 2. Ver­ter en un mol­de rec­tan­gu­lar des­mon­ta­ble y aplas­tar con los de­dos, pre­sio­nan­do fuer­te pa­ra com­pac­tar la ma­sa.Lle­var al re­fri­ge­ra­dor por 1 ho­ra. Ver­ter el man­jar so­bre la ma­sa y es­par­cir bien. Vol­ver a re­fri­ge­rar. 3. En una olla pe­que­ña, ca­len­tar la cre­ma. Re­ti­rar del fue­go, agre­gar el cho­co­la­te y mez­clar bien, sin pa­rar, has­ta que es­té de­rre­ti­do y sea una mez­cla ho­mo­gé­nea. Va­ciar so­bre la tar­ta, de­co­rar con los chips de cho­co­la­te y al­gu­nas ga­lle­tas par­ti­das por la mi­tad. Re­fri­ge­rar por 1 ho­ra mí­ni­mo an­tes de ser­vir.

No­tas

Her­vir 1 ta­rro de le­che con­den­sa­da en una olla a pre­sión, has­ta ob­te­ner la con­sis­ten­cia y co­lor deseados.

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