DESAFÍO DUL­CE

6 PER­SO­NAS 30 MI­NU­TOS

Platos y Copas - - Contenidos -

Ingredientes:

6 man­za­nas

2 cd­tas. de man­te­qui­lla de al­men­dras (ver no­ta)

2 cd­tas. de ca­ra­me­lo de co­co (ver no­ta) 1 cd­ta. de ca­ne­la

⅓ de la­ta de le­che de co­co fría

Pu­ña­do de nueces mo­li­das

Pre­pa­ra­ción:

1. Pre­ca­len­tar el horno a 170ºC.

2. En una ban­de­ja de horno o una la­ta más pe­que­ña, dis­po­ner las seis man­za­nas des­co­ra­za­das.

3. En un bol, mez­clar la man­te­qui­lla de al­men­dras, el ca­ra­me­lo de co­co y la ca­ne­la. Si es ne­ce­sa­rio, en­ti­biar un po­co. Una vez que es­tén ho­mo­gé­neos, su­mar las nueces mo­li­das y re­vol­ver.

4. Re­lle­nar las man­za­nas con la pre­pa­ra­ción an­te­rior y hor­near du­ran­te una ho­ra apro­xi­ma­da­men­te, has­ta que es­tén blan­das y do­ra­das.

5. Una vez lis­tas, ba­tir la le­che de co­co pa­ra dar ai­re, re­lle­nar las man­za­nas y ser­vir de in­me­dia­to.

No­ta:

la man­te­qui­lla de al­men­dras la en­cuen­tras en www.be­roots.li­fe y el ca­ra­me­lo de co­co, en Al­dea Na­ti­va.

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