LE­CHES VE­GE­TA­LES

Platos y Copas - - Recetas -

Pa­ra 1 li­tro

Tiem­po de ela­bo­ra­ción: 30 mi­nu­tos

Ingredientes:

¾ ta­za de ave­na, al­men­dras o co­co ra­lla­do 500 ml. de agua

Pre­pa­ra­ción:

1. De­pen­dien­do del in­gre­dien­te es­co­gi­do, re­mo­jar la ave­na, las al­men­dras o el co­co ra­lla­do en agua du­ran­te 20 mi­nu­tos. Una vez pa­sa­do el tiem­po, bo­tar el lí­qui­do y dis­po­ner la ave­na, las al­men­dras o el co­co ra­lla­do en una ju­gue­ra.

2. Agre­gar el agua y li­cuar por 5 mi­nu­tos, o has­ta ob­te­ner una mez­cla ho­mo­gé­nea. Si se quie­re más lí­qui­da, adi­cio­nar un po­co más de agua. Co­lar la pre­pa­ra­ción con la ayu­da de una bol­sa de gé­ne­ro, co­la­dor fino o fil­tro de pa­pel pa­ra eli­mi­nar re­si­duos. Tras­pa­sar a una bo­te­lla y con­ser­var re­fri­ge­ra­do.

No­ta:

du­ran en­tre 3 a 4 días re­fri­ge­ra­das.

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