MAN­JAR VE­GE­TAL

Platos y Copas - - Recetas -

Pa­ra 2 ½ ta­zas

Tiem­po de ela­bo­ra­ción: 1 ho­ra

Ingredientes:

2 ta­zas de le­che ve­ge­tal (al­men­dras, co­co, so­ya, etc.) 20 dá­ti­les

Fras­co de vi­drio

Pre­pa­ra­ción:

1. En un bol, po­ner a re­mo­jar los dá­ti­les sin ca­ro­zo jun­to con la le­che du­ran­te 3 ho­ras e ideal­men­te, du­ran­te to­da una no­che.

2. Lle­var am­bos ingredientes a una pro­ce­sa­do­ra o ju­gue­ra, pro­ce­sar bien has­ta ob­te­ner una mez­cla sua­ve e ideal­men­te sin gru­mos. Tras­pa­sar la pre­pa­ra­ción a una olla a fue­go ba­jo y co­ci­nar has­ta que es­pe­se. Cuan­do suel­te el her­vor, apa­gar el fue­go, de­jar en­friar y re­ser­var en el fras­co. Man­te­ner re­fri­ge­ra­do y du­ra has­ta 2 se­ma­nas.

No­ta: ap­to pa­ra ce­lía­cos y per­so­nas in­to­le­ran­tes a la lac­to­sa.

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