PES­TO DE AL­BAHA­CA Y PIS­TA­CHOS

Platos y Copas - - Salsas Y Pestos -

6 PER­SO­NAS

10 MI­NU­TOS

In­gre­dien­tes:

1 ta­za de ho­jas de al­baha­ca la­va­da y se­ca ½ ta­za de acei­te de oli­va

½ ta­za de pis­ta­chos sin cás­ca­ra

¼ ta­za de al­men­dras con piel y tos­ta­das 2 cdas. de vi­na­gre de vino tin­to

½ cd­ta. de sal y pi­mien­ta re­cién mo­li­da

Pre­pa­ra­ción:

1. En una pro­ce­sa­do­ra, mez­clar to­dos los in­gre­dien­tes has­ta ob­te­ner una pas­ta ho­mo­gé­nea. Rec­ti­fi­car sa­zón y ser­vir.

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