SA­BOR ES­PA­ñOL

Platos y Copas - - Reportaje -

Pa­ra to­dos los fa­ná­ti­cos de la san­gría, es­ta es un im­per­di­ble. Dos jó­ve­nes qui­sie­ron em­bo­te­llar la re­ce­ta de la Ya­ya, la ma­triar­ca de su fa­mi­lia, quien se lu­cía en to­dos los even­tos fa­mi­lia­res, jun­tas de ami­gos y de es­pa­ño­les en Chi­le con su san­gría, don­de to­dos terminaban pre­gun­tán­do­le cuál era la re­ce­ta. Has­ta que un día, en una de esas jun­tas, sur­gió la idea de em­bo­te­llar es­ta pre­pa­ra­ción pa­ra que to­das las per­so­nas pu­die­ran dis­fru­tar de ella en sus pro­pias ce­le­bra­cio­nes.

La au­tén­ti­ca re­ce­ta de la Ya­ya es una ex­qui­si­ta y tra­di­cio­nal san­gría con un sor­pren­den­te sa­bor afru­ta­do y li­ge­ros to­ques de ca­ne­la. La ma­ne­ra ideal pa­ra dis­fru­tar­la es to­mar­la bien he­la­da, con hie­lo y tro­zos de fru­ta. Es ela­bo­ra­da de ma­ne­ra ar­te­sa­nal con los me­jo­res vi­nos y es­pe­cies de la zo­na del Mau­le.

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