En­tra­das y en­sa­la­das: el de­ta­lle per­fec­to

6 POR­CIO­NES

Platos y Copas - - Contenidos -

In­gre­dien­tes: 250 grs. de cre­ma fres­ca

1 yo­gurt na­tu­ral

200 grs. de sal­món ahu­ma­do 1 cda. de ge­la­ti­na sin sa­bor Enel­do a gus­to

Sal y pi­mien­ta

Pre­pa­ra­ción:

1. En una olla, ca­len­tar la cre­ma con sal, pi­mien­ta y enel­do. Agre­gar la ge­la­ti­na hi­dra­ta­da,

in­cor­po­rar y de­jar en­friar le­ve­men­te.

2. Aña­dir el sal­món ahu­ma­do y pro­ce­sar has­ta ob­te­ner una cre­ma li­sa. Ver­ter en 6 va­si­tos y de­jar en­friar has­ta cua­jar. De­co­rar con enel­do

fres­co an­tes de ser­vir.

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