Dip de espárragos y jen­gi­bre

Platos y Copas - - Regalos -

1 POTE

15 MI­NU­TOS

Ingredientes:

¼ ta­za de acei­te de oli­va

½ cda. de jen­gi­bre fres­co mo­li­do 10 a 12 uni­da­des gran­des de espárragos co­ci­dos

¾ ta­za de al­men­dras tos­ta­das pi­ca­das fi­nas

1 cda. de ju­go de li­món

Sal y pi­mien­ta ne­gra

Pre­pa­ra­ción:

1. En una sar­tén, ca­len­tar el acei­te de oli­va, agre­gar el jen­gi­bre y espárragos. Sal­tear has­ta que los úl­ti­mos

es­tén do­ra­dos.

2. Re­ti­rar de la sar­tén, unir con las al­men­dras y pi­car fi­na­men­te. Con­di­men­tar con el ju­go de li­món, sal y

pi­mien­ta.

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